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Eplefpa de Courcelles-Chaussy

Formez-vous aux métiers de la nature !

Ferme des Mesnils

Production

 

Atelier élevage

 

Sur la ferme des Mesnils, le troupeau laitier est composé de 85 vaches, de race majoritairement Prim’Holstein, pour une production de 650 000 litres de lait par an.

  • Les femelles issues du troupeau servent au renouvellement
  • Des veaux de lait sont vendus pour la production de viande (en partenariat avec le magasin Mets Fermiers).

 

Atelier grandes cultures

 

La ferme des Mesnils, c’est une structure de production qui comprend :

  • 75 ha en colza, blé, orge, pois, tournesol
  • 75 ha de prairie
  • 19 ha en maïs
  • 11 ha en agriculture biologique (dont 3 en maraîchage).

 

Atelier maraîchage bio

 

Démarré en 2008, l’atelier maraîchage de la ferme des Mesnils a été certifié en agriculture biologique en janvier 2011.

50 espèces de légumes y sont aujourd’hui produites sur une surface de 3 ha, dont 1200 m2 de tunnels froids.

Afin de respecter les principes de l’agriculture biologique et de répondre aux objectifs du plan Ecophyto, l’atelier maraîchage bio a développé différentes pratiques alternatives pour préserver les ressources tout en garantissant la réussite technico-économique des cultures, et notamment l’accueil d’auxiliaires, l’utilisation d’engrais verts ou la pose de paillages, voiles et filets.

Ces pratiques contribuent aujourd’hui à maintenir un écosystème équilibré et à fournir aux cultures des conditions de croissance optimales.


Le savez-vous ?

La ferme des Mesnils produit et vend directement au consommateur :

  • Des légumes et fruits bio
  • Des produits transformés (jus, soupes et sauces)
  • Et plus encore !

Plus d'infos en cliquant ici !